Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Coobra AMG (gluko-amylaza) enzym scukrzający 25ml
Gluko - Amylaza jest to enzym gorzelniczy, który scukrzy skrobię.
Skuteczny enzym do scukrzania skrobi. Skrobia wcześniej powinna być wysoko-temperaturowo upłynniona za pomocą alfa-amylazy.
Przepis: zawartość buteleczki 25ml dodajemy do roztworu zawierającego ok. 6,5kg upłynnionej skrobi w temperaturze. 600C. Całość pozostawiamy do samoczynnego schłodzenia do najlepiej 300C. Przez ten czas upłynniona skrobia się scukrzy i będzie gotowa do dodania drożdży i fermentacji.
Optymalne pH 4–5
Skład: Amyloglukosidas (gluko-amylaza) roztwór wodny
Zawartość: 25 ml, wystarczy na ok. 6,5kg skrobi
944 Przedmioty
No reviews
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
Tap to zoom
