Drożdże gorzelnicze Black Label Turbo 18%

Drożdże gorzelniane Prestige Black Label Turbo Yeast 18% to mieszanka silnych i wyjątkowo szybkich szczepów drożdży:

* przefermentują 6-8 kg cukru w 2-5 dni,
* uzyskamy zacier o mocy 14-18%.

* Uwaga: szczep przeznaczony specjalnie do dużych nastawów - nawet 1000l!

Drożdże z serii Prestige gwarantują szczególnie czystą i łagodną fermentację oraz wytwarzają mniej produktów ubocznych (mała liczba estrów, kwasów, związków karbonylowych i siarki). BLACK LABEL'E SĄ UWAŻANE ZA DROŻDŻE DAJĄCE NAJŁAGODNIEJSZY DESTYLAT NA RYNKU.

Instrukcja:
* rozpuścić 6 kg cukru w 21l ciepłej wody.
* po ostudzeniu do około 30°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę.
* czas fermentacji: 2-5 dni.
* wydajność: ok. 14-17% alkoholu z 6 kg cukru.
* doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.

Zalecane proporcje w przypadku większych nastawów 25 - 1000 litrów widoczne są na opakowaniu.

Zawartość:
drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy - 90 g netto (95 g z opakowaniem).

Uwaga:
ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 25 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, niedociśnięta.
W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej, ani korka.

Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.

Opakowanie drożdży zawiera wszelkie niezbędne ilości pożywek, witamin i mikroelementów - nie ma potrzeby dodawać żadnych innych polepszaczy. Po ustaniu pracy nastawu zalecamy skorzystanie ze środków klarujących np. Turbo Klar 24h lub bentonit oraz z gorzelniczego węgla aktywnego. Posiadamy w sprzedaży tuby filtracyjne do węgla.

WAŻNE: wszystkie produkty posiadamy na magazynie, nie musisz czekać, zamówienia do klientów wysyłamy na bieżąco, codziennie od poniedziałku do piątku!!