Drożdże piwowarskie Fermentis Saflager W-34/70 11.5 g

To jeden z podstawowych szczepów drożdży dolnej fermentacji - używany przez tysiące browarów na całym świecie do produkcji lagerów. Pochodzący z Instytutu Weihenstephan w Niemczech zalecany jest do lagerów wymagających możliwie ograniczonej ingerencji drożdzy w czystość nut słodowych i chmielowych, szczególnie w stylu Pilsner, Bock (Koźlak), Vienna, Oktoberfestbier, Schwarzbier. 

W Polsce używane chętnie przez piwowarów domowych oraz browary rzemieślnicze.

Parametry:
* kłaczkowanie i osiadanie: wysokie,
* odfermentowanie: wysokie,
* zalecana temperatura fermentacji: 12-15°C,
* dozowanie: zazwyczaj 11.5 g na 20 litrów piwa.

Saszetka 11,5 g netto.

Producent: Fermentis