Jest to specjalnie dedykowana do piwa domowego mieszanka poprawiająca smak, zapach oraz trwałość piany. Polepszacz to drugi po glukozie najpopularniejszy zamiennik cukru używany podczas warzenia piwa.
W skład polepszacza wchodzi mieszanka:
- glukozy, która zapewniająca lepsze odfermentowanie;
- maltodekstryn, dzięki którym brzeczka piwna jest pełniejsza, ma trwałą i delikatną pianę oraz zdecydowanie lepszy smak;
- jasny ekstrakt słodowy /suszony/, który zwiększa słodowy charakter piwa, dzięki czemu piwo nabiera pełniejszego smaku.
Jeżeli zależy Ci na podkreśleniu głębi piwa i jego pięknego, słodowego aromatu, zdecyduj się na polepszacz, który polecamy do wszystkich rodzajów warek.
Sposób użycia
1. Należy wymieszać koncentrat piwa oraz 1 kg polepszacza w 2 litrach gorącej wody, a następnie dopełnić do pojemności 23 litrów zimną wodą.
2. Nastaw dokładnie wymieszać, wsypać drożdże piwowarskie i całość pozostawić do rozpoczęcia fermentacji.
3. Po zakończonej fermentacji rozlać przefermentowaną brzeczkę do butelek, do każdej dodając na 0,5 litra ok. 4 g glukozy lub suchego ekstraktu słodowego.
Przygotowana w ten sposób warka będzie charakteryzowała się pełnym słodowym smakiem i gęstą pianą!