Zrębki wędzarnicze czereśnia - 450g KL08

Zrębki 100% drewno czereśni KL 08. Idealne do grillowania oraz wędzenia.

Dzięki nim nasze potrawy zyskają wyjątkowo niepowtarzalny smak i aromat, a także złocistobrązową barwę. Doskonałe do wędzenia ryb, mięs czerwonych i drobiu.

Zrębki pochodzą z naturalnego drewna czereśni z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków konserwujących i impregnujących. Nie zawierają frakcji pylących.

Charakteryzują się optymalną dla wędzenia zawartością wody – poniżej 11%.

Waga netto: 450g

Grubość: KL 08

Symbol produktu: 780404

Sposób użycia:

Grillowanie: wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć ok. 2-centymetrową warstwę zrębków – nie warto kłaść bezpośrednio na palenisku, gdyż od razu uległyby spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą zaraz po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania – w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięs, 10-30 min.

Wędzenie: w zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy, zrębki kładziemy na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, gdyż natychmiast uległyby spaleniu. Dozowanie: 20 - 40 ml / kg mięsa.

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.