Zrębki wędzarnicze 70% olcha 30% buk - 450g KL02
Zrębki olchowo-bukowe KL02.
Korzystamy tylko z sprawdzonych firm które obsługują płatności.
Zapewniamy szybką i bezpieczną wysyłkę swoich towarów
Uczciwy proces zwrotów i reklamacji produktów
Guarantee safe & secure checkout
Zrębki 100% drewno gruszy. Idealne do grillowania oraz wędzenia. Dzięki nim nasze potrawy zyskają wyjątkowo niepowtarzalny smak i aromat, a także złocistobrązową barwę. Doskonałe do wędzenia ryb, mięs czerwonych i drobiu.
Pochodzą z naturalnego drewna śliwy z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków konserwujących i impregnujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną dla wędzenia zawartością wody – poniżej 11%.
Waga netto: 450g
Sposób użycia:
Grillowanie: wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć ok. 2-centymetrową warstwę zrębków – nie warto kłaść bezpośrednio na palenisku, gdyż od razu uległyby spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą zaraz po ułożeniu potraw na ruszcie.
Czas grillowania – w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięs, 10-30 min.
Wędzenie: w zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy, zrębki kładziemy na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, gdyż natychmiast uległyby spaleniu. Dozowanie: 20 - 40 ml / kg mięsa.
Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.