Solomierz to produkt niezastąpiony w przetwórstwie, wędliniarstwie oraz przy produkcji sera. Daje możliwość mierzenia stężenia soli w różnych produktach.
Goździki to aromatyczna przyprawa używana do przyprawiania mięs dziczyzny, ryb i marynat. Stosowane są też do wyrobów cukierniczych, dżemów, konfitur, a także grzanego wina.