Gluko - Amylaza jest to enzym gorzelniczy, który scukrzy skrobię.
Polityka bezpieczeństwa
Korzystamy tylko z sprawdzonych firm które obsługują płatności.
Zasady dostawy
Zapewniamy szybką i bezpieczną wysyłkę swoich towarów
Zasady zwrotu
Uczciwy proces zwrotów i reklamacji produktów
Guarantee safe & secure checkout
Skuteczny enzym do scukrzania skrobi. Skrobia wcześniej powinna być wysoko-temperaturowo upłynniona za pomocą alfa-amylazy.
Przepis: zawartość buteleczki 25ml dodajemy do roztworu zawierającego ok. 6,5kg upłynnionej skrobi w temperaturze. 600C. Całość pozostawiamy do samoczynnego schłodzenia do najlepiej 300C. Przez ten czas upłynniona skrobia się scukrzy i będzie gotowa do dodania drożdży i fermentacji.
Optymalne pH 4–5
Skład: Amyloglukosidas (gluko-amylaza) roztwór wodny
Zawartość: 25 ml, wystarczy na ok. 6,5kg skrobi
Alfa - Amylaza jest to enzym upłynniający skrobię.
Środek zapobiegający powstawaniu piany.
Środek zapobiegający powstawaniu piany.
