Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak: pasztetowa, salceson, metka, szynka, mielonka, mortadela, kaszanka.
Polityka bezpieczeństwa
Korzystamy tylko z sprawdzonych firm które obsługują płatności.
Zasady dostawy
Zapewniamy szybką i bezpieczną wysyłkę swoich towarów
Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak: pasztetowa, salceson, metka, szynka, mielonka, mortadela, kaszanka.
Sposób użycia: - przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40oC przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie, - ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać, a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny, - maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125oC, - po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą.
Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25oC.
Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas - do parzenia, wędzenia - również na zimno. Pozwala na samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonych lub parzonych wędlin takich jak: żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.