Pożywka dla drożdży winiarskich - 10g

Drożdże do prawidłowego rozwoju, poza źródłem cukru, potrzebują także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce.

Ze względu na ten fakt, domowi winiarze powinni posiłkować się gotowymi zestawami pożywek zawierającymi te związki.

Opis produktu: mineralna pożywka do drożdży winiarskich, której głównym składnikiem jest fosforan diamonowy.

Użytkowanie:
- przed dodaniem do nastawu odpowiednią ilość pożywki zaleca się rozpuścić w 1/4 szklanki wody,
- pożywki dla drożdży można dodawać jednorazowo na początku fermentacji (równocześnie z drożdżami). Coraz częściej proponuje się jednak by pożywki dodawać w trzech równych porcjach. Pierwszą na początku fermentacji, drugą po 3/5 dniach, trzecią po 10 dniach fermentacji,
- w czasie magazynowania pożywki należy chronić przed wilgocią.

Jakie są korzyści ze stosowania pożywek?
- odpowiednie namnożenie drożdży,
- szybkie rozpoczęcie fermentacji,
- pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina.

Charakterystyka produktu: pożywka posiada atest PZH (Państwowy Zakład Higieny) dopuszczający ją do kontaktu z produktami spożywczymi. Związki zawarte w pożywkach są wykorzystywane całkowicie przez drożdże w czasie ich namnażania, a więc nie istnieje obawa (jeśli będą zachowane zalecane dawki), że spowodują one zmiany smaku i aromatu wina. Nie mają wypływu na zdrowie człowieka.

Jedno opakowana pożywki 10g wystarczy na 25L nastawu.

Symbol produktu: 401000