Pożywka dla drożdży winiarskich - Biowin 100g

Do prawidłowego rozwoju drożdże poza źródłem cukru potrzebują, także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce naszego klimatu. Ze względu na ten fakt domowi winiarze powinni posiłkować się gotowymi zestawami pożywek zawierającymi te związki.

Opis produktu:
Pożywka do drożdży winiarskich jest to pożywka mineralna, której głównym składnikiem jest fosforan diamonowy. Pakowana po 100 g wystarcza na 25 l nastawu.

Użytkowanie:
Przed dodaniem do nastawu odpowiednią ilość pożywki zaleca się rozpuścić w 1/4 szkl. wody.
Pożywki dla drożdży można dodawać jednorazowo na początku fermentacji (równocześnie z drożdżami). Coraz częściej proponuje się jednak by pożywki, dodawać w trzech równych porcjach; pierwszą - na początku fermentacji, drugą - po 3 – 5 dniach, trzecią po 10 dniach fermentacji.
W czasie magazynowania pożywki należy chronić przed wilgocią.

Reasumując, dzięki dodaniu pożywek do nastawu, uzyskuje się:
- odpowiednie namnożenie drożdży;
- szybkie rozpoczęcie fermentacji;
- pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina.

Charakterystyka produktów:
Produkt posiada atest PZH (Państwowy Zakład Higieny) dopuszczający go do kontaktu z produktami spożywczymi. Związki zawarte w pożywkach są wykorzystywane całkowicie przez drożdże w czasie ich namnażania, a więc nie istnieje obawa ( jeśli będą zachowane zalecane dawki ), że spowodują one zmiany smaku i aromatu wina. Nie mają wypływu na zdrowie człowieka.

Zalecana proporcja: 1g pożywki na 3,5 litra nastawu.

Masa netto: 100g.

Skład: fosforan dwuamonowy, siarczan amonu