SpiritFerm Aromatic Wine Complex to zestaw na 25-50L wina. Nie musisz uwadniać ani przygotowywać matki drożdżowej - to mega wygoda i ułatwienie!
Zestaw zawiera drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae, pożywkę (celem polepszenia pracy drożdży) oraz enzym pektolityczny (celem zmiękczenia struktury owoców). Drożdże pozwalają na alkoholizację do 15-16%, a nawet 18%.
Instrukcja: wybieramy owoce oraz przepis na wino (najlepiej na 25-50L). Owoce na wino należy umieścić w fermentatorze, najlepiej w plastikowym. Następnie zalewamy gorącym syropem cukrowym (woda + cukier wg. właściwej proporcji). Gdy temperatura nastawu spadnie do 25-30*C dodajemy zawartość saszetki i dokładnie mieszamy. Fermentacja powinna rozpocząć się do 24h.
WAŻNE: wszystkie produkty posiadamy na magazynie, zamówienia do Klientów wysyłamy na bieżąco, codziennie od poniedziałku do piątku.
Chcesz szybko dostać produkt do domu - KUP U NAS !!
Fermicru VR5 (Saccharomyces cerevisiae) – do czerwonych, szczególnie trudno fermentujących np. z aronii. Nadają się do trunków przeznaczonych do wieloletniego leżakowania.
Fermivin PDM (Saccharomyces bayanus) - do białych i czerwonych, fermentujące nawet w trudnych warunkach (np.: zbyt niska temperatura, wysokie stężenie garbników oraz cukru); dobre do tych musujących oraz wtórnej fermentacji.