Drożdże przeznaczone do nastawów destylacyjnych, najlepiej owocowych.
Przygotowanie szczepionki drożdży: Zawartość torebeczki należy wymieszać w 100 ml przegotowanej i wystudzonej do max 35st. Wody. Całość pozostawić na 20 min i po tym czasie wlać do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem.
Przygotowanie nastawu: W naczyniu rozpuścić 5 kg cukru w 7 l przegotowanej, gorącej wody. Po ostudzeniu płyn przelać do balonu i uzupełnić wodą o temperaturze pokojowej do 20 l. Dodać przegotowaną szczepionkę drożdży i 2 opakowania pożywki KOMBI, dostępnej tutaj.
Nastaw należy wzbogacić dodatkiem 0,5 kg rodzynek lub innymi suszonymi owocami.
Fermentację należy prowadzić w temp. 22-26st, w ciągu ok 14 dni.
Drożdże gorzelniane Coobra 7 to mieszanka silnych i wyjątkowo szybkich drożdży, które przefermentują cukier nawet do ok. 16%! (6kg cukru - 3 dni - zacier 14%; 7kg cukru - 5 dni - zacier 16%)
Drożdże gorzelniane Prestige Batch Turbo Yeast 14% to mieszanka silnych i wyjątkowo szybkich szczepów drożdży: Uwaga: szczep przeznaczony specjalnie do dużych nastawów - nawet 1000l!
Drożdże aktywne SpiritFerm Turbo Fruit to , specjalnie wyselekcjonowane szczepy drożdży, których przeznaczeniem jest fermentacja nastawów owocowych. Są ukierunkowane na uwydatnienie aromatów owocowych użytych do fermentacji. Dodaje do płynu ok 18 %.
Drożdże gorzelnicze, są drożdżami nadającymi wysoką procentowość, o dużej tolerancji na temperaturę. Drożdże Turbo stosuje się głównie do fermentacji nastawów zbożowych (jęczmienia, żyta, pszenicy, kukurydzy, ryżu).
Drożdże gorzelniane Super T3 to wyjątkowy zamiennik słynnych drożdży spod znaku Coobra.
* przefermentują 6kg cukru w 3 dni, uzyskamy zacier ok. 15%
* przefermentują 7kg cukru w 5 dni, uzyskamy zacier ok. 17%
Coobra Restart to specjalnie wyselekcjonowane odmiany drożdży o podwyższonej tolerancji na alkohol, przeznaczone do restartu win i innych nastawów, w których zatrzymała się fermentacja.
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3
* przefermentują 5 kg cukru w 1 dni, uzyskamy zacier ok. 13%
* przefermentują 6 kg cukru w 2 dni, uzyskamy zacier ok. 15%
* przefermentują 7 kg cukru w 3 dni, uzyskamy zacier ok. 17%
Sklep internetowy, z którego korzystasz używa plików cookies. Więcej informacji na polityka prywatności.