Drożdże do restartu - Coobra Restart

Coobra Restart


Coobra Restart to specjalnie wyselekcjonowane odmiany drożdży o podwyższonej tolerancji na alkohol, przeznaczone do restartu win i innych nastawów, w których zatrzymała się fermentacja.

Sposób użycia:
- drożdże Coobra Restart przed dodaniem zaleca się uwodnić: W tym celu nalewamy do naczynia około 200ml wody o temperaturze 22-25C, wsypujemy zawartość opakowania drożdży i dokładnie mieszamy
- naczynie odstawiamy na 30 minut
- uaktywnione drożdże powinny się pienić
- całość dodajemy do nastawu, który chcemy restartować i dokładnie mieszamy.

Kolejny sposób to uwodnienie drożdży z hartowaniem.
Procedura hartowania jest niezbędna w przypadku, gdy drożdże zatrzymały się po paru dniach fermentacji i trzeba je „przygotować” do pracy w zastawie z podwyższonym stężeniem alkoholu.
- drożdże wsypujemy do około 100ml wody o temperaturze około 25C, dokładnie mieszamy i zostawiamy na 20 minut
- po 20 minutach do uwodnionych drożdży dodajemy po łyżce zatrzymanego nastawu co 15min. przez około 2 godziny.

 Tak przygotowane drożdże są gotowe do użycia.

Należy pamiętać o dodaniu pożywki do restartowanego nastawu.

Waga netto: 21g