Drożdże Coobra 6

Drożdż Coobra 6 to mieszanka silnych i wyjątkowo szybkich szczepów drożdży:

* przefermentują 6kg cukru w  2-3 dni,
* uzyskamy zacier o mocy ok. 14%.

* Uwaga: szczep przeznaczony specjalnie do dużych nastawów - nawet 500l!

Instrukcja:
* rozpuścić 6kg cukru w 21l ciepłej wody.
* po ostudzeniu do około 30°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę.
* czas fermentacji: 2-3 dni.
* wydajność: ok. 14% alkoholu z 6kg cukru

Zalecane są następujące proporcje:

* 25l nastawu: 21l wody, 6kg cukru, 1 torebka drożdży, temperatura przy starcie 30°C, optymalna temperatura otoczenia 25°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 20 - 30°C.

* 100l nastawu: 85l wody, 24kg cukru, 4 torebka drożdży, temperatura przy starcie 22°C, optymalna temperatura otoczenia 22°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 15 - 25°C.

* 200l nastawu: 171l wody, 48kg cukru, 8 torebka drożdży, temperatura przy starcie 20°C, optymalna temperatura otoczenia 20°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 10 - 25°C.

* 500l nastawu: 428l wody, 120kg cukru, 15 torebka drożdży, temperatura przy starcie 20°C, optymalna temperatura otoczenia 15°C, dopuszczalna temperatura otoczenia 10 - 20°C.

Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.