Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Turbo Pure

Dla miłośników cukrówek wszelakich

Jeszcze do niedawna, proces fermentacji nastawów gorzelniczych, jaki prowadzili nasi dziadkowie i ojcowie, celem uzyskania wyśmienitego napoju alkoholowego jakim jest bimber, trwał kilka tygodni. Dzisiaj, dzięki zastosowaniu drożdży gorzelnianych Alcotec 48 mamy możliwość znacząco przyspieszyć proces fermentacji i polepszyć smak naszego trunku.

Silne i szybkie

Drożdże Alcotec Turbo Yeast Pure 48, to stworzona przez ekspertów mieszanka silnego i szybkiego szczepu drożdży, zdolnego przefermentować 6kg cukru w czasie 48 godzin, co pozwala na uzyskanie zacieru o zawartości 14% alkoholu. Alternatywnie mieszanka pozwala uzyskać 20% zacier z 8kg cukru w przeciągu 5 dni. Opakowanie o masie 135 gram zawiera nie tylko same drożdże ale również pożywkę, witaminy i mikroelementy, dzięki czemu uzyskany w skutek jej działania alkohol charakteryzuje się czystym i łagodnym smakiem i nie ma konieczności stosowania żadnych innych dodatków poza środkami klarującymi. Proces fermentacji przy użyciu Alcotec Turbo Pure 48 przebiega na tyle szybko i gwałtownie, że zaleca się stosowanie nawet 30 litrowego fermentatora dla uzyskania 21 litrów nastawu.

Jak to zrobić?

Jak przebiega proces produkcji naszej domowej cukrówki? Bardzo prosto: w 21litrach wody rozpuszczamy 6 lub 8 kilogramów cukru, w zależności od tego jaki mocny alkohol chcemy uzyskać. Mieszankę studzimy do około 30 st. C, a następnie dodajemy zawartość torebki Alcotec 48 i dokładnie mieszamy przez minutę. Proces fermentacji powinien przebiegać w przedziale temperatur od 20-32 st. C. Optymalną temperaturą jest 25 st. C, przekroczenie 35 stopni zaś spowoduje ustanie pracy drożdży, dlatego też szczególnie ważne jest pilnowanie górnej granicy przedziału przez okres 3 dni dla roztworu 14% lub 5 dni dla roztworu 20%. Dzięki zastosowaniu drożdży gorzelnianych możemy uzyskać wyjątkowy i wyrazisty smak alkoholu, a co najważniejsze efekty są znacznie szybsze aniżeli podczas wolnej fermentacji. Jak do tej pory wyrób domowego alkoholu nigdy nie był prostszy.

Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą drożdże turbo i drożdże gorzelnicze.

WAŻNE: wszystkie produkty posiadamy na magazynie, nie musisz czekać, zamówienia do klientów wysyłamy na bieżąco, codziennie od poniedziałku do piątku!!